Pasta med löjrom

Ingredienser

• 400 g spaghetti eller linguine
• 2 dl crème fraîche
• 100 g Kalixlöjrom
• 1 schalottenlök
• Smör
• ½ citron
• Dill
• Salt och peppar

Gör så här

1. Koka pastan al dente.
2. Fräs finhackad schalottenlök mjuk i smör, rör i crème fraîche och en skvätt pastavatten till en len sås.
3. Vänd ner den avrunna pastan, smaka av med citron, salt och peppar.
4. Toppa varje portion med löjrom och dill precis före servering — värm aldrig rommen, den ska vara sval och krispig.