Är löjrom nyttigt? Näringsvärde och hälsa

Löjrom är inte bara en lyxig delikatess – den är också näringsrik. Rommen är proteinrik och innehåller nyttiga omega-3-fettsyror, samma slags fetter som gör fet fisk så bra för hjärta och hjärna. Den bidrar också med vitamin B12, vitamin D och selen.

Ungefärliga värden per 100 gram (varierar mellan producenter): omkring 130–150 kcal, runt 25 gram protein och en del nyttigt fett. Exakta siffror står oftast på förpackningen.

Det du framför allt bör vara medveten om är salthalten. Löjrom saltas för att bevaras, och salt är därför en tydlig del av smaken. Äter du den som förrätt eller tilltugg i normala mängder är det inget problem, men den som håller nere på saltet bör tänka på det.

Sammanfattningsvis: löjrom är en näringsrik råvara med bra protein och omega-3 – en delikatess man kan njuta av med gott samvete, i lagom mängd.